Le brocoli est une excellente source de vitamines et de minéraux. Il est également riche en fibres et contient des antioxydants qui aident à protéger le corps contre les dommages causés par les radicaux libres. De plus, les brocolis sont faibles en calories et contiennent des composés qui aident à prévenir certains types de cancer.
1. Le brocoli est une excellente source de vitamines et de minéraux
Le brocoli est une excellente source de vitamines C, K et B9. La vitamine C est importante pour la santé des os, des dents et des muscles. La vitamine K aide à maintenir la santé des os et des vaisseaux sanguins. La vitamine B9, également connue sous le nom de folate, est importante pour la santé du cerveau et du système nerveux. Les brocolis sont également une bonne source de potassium, de calcium et de fer.
2. Le brocoli est riche en fibres
Les fibres alimentaires sont importantes pour la santé digestive et le brocoli en contient une bonne quantité. La fibre aide à prévenir la constipation en améliorant le transit intestinal. Elle peut également aider à prévenir les diverticules, les hémorroïdes et le cancer colorectal.
3. Le brocoli contient des antioxydants
Les antioxydants aident à protéger le corps contre les dommages causés par les radicaux libres. Les radicaux libres sont des molécules instables qui peuvent endommager les cellules et les tissus. Les antioxydants neutralisent les radicaux libres et aident à prévenir le vieillissement prématuré et les maladies chroniques. Les brocolis contiennent des antioxydants tels que la vitamine C, le beta-carotène et les flavonoïdes.
4. Les brocolis sont faibles en calories
Les brocolis sont faibles en calories et contiennent environ 5 calories par 100 grammes. Ils sont également une bonne source de fibres alimentaires, ce qui les rend plus rassasiants que d’autres aliments. Les brocolis sont donc un excellent choix pour les personnes qui suivent un régime alimentaire.
5. Les brocolis contiennent des composés qui aident à prévenir certains types de cancer
Les brocolis contiennent des composés qui aident à prévenir certains types de cancer, notamment le cancer du sein, de la prostate et du col de l’utérus. Ces composés agissent en inhibant la croissance des cellules cancéreuses et en aidant le corps à mieux éliminer les cellules cancéreuses.
Conclusion
Les brocolis sont une excellente source de vitamines, de minéraux, de fibres et d’antioxydants. Ils sont également faibles en calories et contiennent des composés qui aident à prévenir certains types de cancer.