La courgette est un légume riche en eau et en nutriments. Elle est faible en calories et contient des vitamines, des minéraux et des fibres. Elle a également des propriétés anti-inflammatoires et peut aider à prévenir certaines maladies.
1. La courgette est riche en nutriments
La courgette est une excellente source de vitamine C, de potassium et de manganèse. Elle contient également des vitamines A, B6, B9, E et K, ainsi que des minéraux tels que le cuivre, le fer et le phosphore.
La courgette est également riche en fibres alimentaires, ce qui peut aider à prévenir la constipation et à réguler le transit intestinal.
2. La courgette est faible en calories
Une portion de 100 g de courgette contient seulement 17 calories. Cela en fait un légume idéal pour les personnes qui souhaitent perdre du poids ou simplement manger plus sainement.
De plus, la courgette est riche en eau et en fibres alimentaires, ce qui peut vous aider à vous sentir rassasié plus longtemps et à réduire votre consommation totale de calories.
3. La courgette a des propriétés anti-inflammatoires
La courgette contient des composés phytochimiques tels que le lutéoline et la cucurbitacine, qui ont des propriétés anti-inflammatoires.
Des études ont montré que ces composés peuvent aider à réduire l’inflammation associée à certaines maladies, telles que l’arthrite et les maladies cardiaques.
4. La courgette peut aider à prévenir certaines maladies
Des études ont montré que la consommation de courgettes peut aider à prévenir certaines maladies, notamment le cancer du sein, le cancer de l’estomac, le cancer de la prostate, les maladies cardiaques et l’hypertension artérielle.
De plus, la courgette contient des composés phytochimiques tels que le lutéoline et la cucurbitacine, qui ont des propriétés anticancéreuses.
5. La courgette est facile à intégrer à votre alimentation
La courgette est un légume versatile qui peut être facilement intégré à votre alimentation. Elle peut être consommée crue, cuite, en jus ou en smoothie.
De plus, la courgette se marie bien avec de nombreux autres aliments, notamment les tomates, les poivrons, les oignons, les herbes et les épices.
Conclusion
La courgette est un légume riche en eau et en nutriments. Elle est faible en calories et contient des vitamines, des minéraux et des fibres. Elle a également des propriétés anti-inflammatoires et peut aider à prévenir certaines maladies.